Técnicas en los restaurantes de comida rápida para que consumas más

El merchandising es una serie de técnicas que tienen como objetivo estimular la rentabilidad en el punto de venta, es decir, son actividades que estimulan la compra en el punto de venta. Desde que entramos a un establecimiento hasta que salimos nos están influenciando en como y qué comprar.

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En este caso, los restaurantes de comida rápida están estudiados al límite para que consumas la mayor cantidad de comida posible a través de las siguientes técnicas.

1. La comida entra por la vista…

El profesor Brian Wansik de la Universidad de Illinois, presentó en 2004 un estudio sobre los mecanismos que actúan en función de como se nos presenta la comida. En la investigación del profesor Wansik, “los participantes decidieron comer porque se encontraron la comida fortuitamente”. Todos los restaurantes de comida rápida están situados en sitios estratégicos, el color que utilizan es casi siempre el rojo, un color muy llamativo.

2. El olor y el olfato también son protagonistas.

Al no existir servicio de mesas es una gran técnica de marketing. Cuando estamos haciendo la cola vemos como hay gente que cruza con las bandejas llenas de comida creando un olor que nos puede influir a pedir más comida.

La música es un factor muy importante a la hora de ambientar y poder estimular al cliente, en este caso, la música siempre suele ser suave y en tiempos muy lentos. Afectando en los comensales a permanecer más tiempo y consumir más.

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Los misteriosos vídeos de 11 segundos de YouTube

Desde hace tiempo el canal de youtube Webdriver Torso tiene más de 77.000 vídeos de una duración de 11 segundos. En cada vídeo solo se muestran tres colores, blanco, rojo y azul, juntamente con un pitido.

 

Según diferentes portales de internet se trataria de estaciones númericas, emisoras de radio de onda corta de orgen incierto. Para poder destripar quien estaría detrás de todo esto, tenemos que remontarnos a uno de los vídeos que el usuario subió al canal.

En el vídeo se visualiza el espectaculo de luces de la Torre Eiffel.

La duración es muy corta como para saber exactamente la ubicación de donde se realiza la grabación, pero si relantizamos la imagen y nos vamos al Google Maps, y localizamos algunos de los edificios colindantes.Una vez realizado el recorrido, nos encontramos con el antiguo hotel Hilton de París, (hoy día es se llama Pullman) desde donde se hizo la grabación.

Pullman-Paris-Tour-Eiffel

Es decir, podríamos intuir que es o son franceses ya que laos colores de los rectagunlos de los vídeos son el rojo, azul y blanco, tal cual como la bandera de Francia.

Y otra curiosidad, en el vídeo donde aparece la Torre Eiffel hay 2 segundos que aparece la pantalla de un ordenador portátil, pues en la pantalla se puede ver un software desconocido en fase de pruebas.  Estaríamos hablando de Selenium, cuyo software tiene una función llamada Webdriver. Constaría en automatizar pruebas de sitios web.images

De todo esto concluimos que estos “vídeos siniestros” forman parte de una gran campaña de marketing. Han conseguido que se hable de esto hasta en cadenas de información mundiales.